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Quel que soit votre besoin, loin des conceptions archaïques de régimes et de restrictions alimentaires, la diététique vous fera retrouver l'équilibre qui nous est à tous nécessaire et vital.

La diététique est la construction et la mise en place d'un équilibre alimentaire en fonction de vos besoins spécifiques et de vos goûts personnels.

La construction de cet équilibre alimentaire se fait en plusieurs étapes durant les consultations, qui sont :

Le bilan nutritionnel La prescription Le suivi

Le bilan nutritionnel

Toute prise en charge du patient débute par un bilan nutritionnel.
Cette première consultation permet de :

  • connaître les habitudes alimentaires, les goûts mais aussi les contraintes personnelles, familiales ou professionnelles,
  • déceler un déséquilibre alimentaire,
  • évaluer les besoins en calories.

Cette consultation est indispensable pour établir une prescription personnalisée et débuter une relation de confiance qui me permettra de vous aider efficacement.

La prescription

Elaborée à partir du bilan alimentaire, vous trouverez dans la prescription toutes les données quantitatives et qualitatives pour débuter votre suivi diététique.

Au cours de la consultation, nous reprenons ensemble tous les éléments de cette prescription :

  • La répartition journalière des aliments,
  • Les différents groupes d'aliments,
  • Les équivalences.

Le suivi

La recherche d'un meilleur équilibre alimentaire entraîne une modification progressive des habitudes alimentaires.

Nous revoyons ensemble dans le détail tous les aspects pratiques, les acquis mais aussi les difficultés rencontrées chez vous ou lors de repas pris à l'extérieur.

Nous déterminons les objectifs à atteindre jusqu'à la prochaine consultation.

Ces consultations permettent de tendre jour après jour vers un meilleur équilibre et à terme d'acquérir une autonomie face à son alimentation.

N'hésitez pas entre les consultations à me faire parvenir vos questions, voire même vos menus par Email : sabine.casanova@wanadoo.fr.